Пептид является органическим химическим соединением, состоящий из небольших цепочек (в общем, до 50) аминокислот, соединенных пептидными связями. Пептиды синтезируются системой мРНК / тРНК / рибосомы. 

Пептиды могут также быть результатом деградации белков, например. на разложение / пищеварительном тракте или в клетках. Пептиды различаются только по размеру белка, белок представляет собой полипептид подробнее об этом можно узнать на различных сайтах о правильном питание. 

Индивидуальные белки, присутствующие в пищу человека, как клейковины, казеин (белок молока), яйцо или шпинат может вступать в реакцию в процессе пищеварения в опиоидных пептидов. Эти пептиды на теле таким же образом, как морфин. Лица, организм не в состоянии обрабатывать эти пептиды могут в конечном итоге развитие физических и психических заболеваний. 

Концепция пептида характеризуется немецким химиком Герман Эмиль Фишер. Название пептид, состоящий из orderne пептона (græsk. Peptos: дайджест) и заканчивающийся полисахарида. 

Пептиды названы на основе аминокислот они сделаны из, начиная с N-конца (конец со свободной аминогруппой), например. упоминается как карнозин (состоящей из аланина и гистидина) alanylhistidin.