Кухня представляет собой помещение в жилом помещении, которое используется для подготовки и изготовления блюда.

Современные кухни домохозяйства западного типа оборудованы кухня с раковиной, микроволновой печью, плитой, холодильником так сказать это кухни модульные. В зависимости от размера кухни хорошо оборудованы

посудомоечная машина, сушилка, морозильная камера, воздухоочистители и другое оборудование для облегчения работы - фритюрницы, тостер, посуда

и ножи и другие инструменты для приготовления пищи. Форма кухонных шкафов может иметь форму буквы U, L или I.

В переносном смысле этого слова кухни также относится к способу приготовления пищи.

В индустрии общественного питания, как правило, работает в больших кухнях, где среди прочего также используются печи, шоковой заморозки, большие встроенные отопительные котлы и резервуары, которые предназначены для приготовления пищи для большего количества людей. В последнее время тенденции заготовки, которые облегчают работу до окончания блюда.